冬至吃什么馅的饺子比较好

时间:2019-09-11 12:23来源:网络整理作者:贝贝网点击:

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冬至的那时候,每一地区的风俗习惯不同,大概是那样的,北方地区吃粽子,中国南方吃汤圆,东北人简直不可或缺水饺,基本上每一传统节日都免不了水饺,亲身着手做饺子煮饺子最美味了。


 虾仁馅
  虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

  韭菜猪肉馅
  韭菜,补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;猪肉,味甘,性平,能滋阴,润燥,补血。比较经典的饺子馅儿组合,营养丰富,味道鲜美。冬至吃韭菜,寓意祈福长久、健康长久。

  洋葱牛肉馅
  “冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。

  胡萝卜羊肉馅
  胡萝卜,补肝明目、调补中焦、和肠胃、安五脏,可帮助防治高血压、动脉硬化,并预防上皮细胞癌变;而羊肉,补气养血,温中暖肾,此种肉馅的饺子不仅可以调理气血,还能改善脾胃虚冷,养肾益肝,很适合寒性痛经的女生食用在,另外,冬至吃羊肉有发洋财之寓意。

  羊肉白菜馅
  白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

  素饺子馅
  白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,冬至吃白菜,寓意百财,对百样之财的祈福,对新婚夫妇白头偕老的美好祝愿。
韭菜鸡蛋馅
  鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维,适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象,不宜食用。
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